Foto: Renata Maia
Na última sexta-feira, 19/08, o conceituado restaurante Cabaña Del Primo organizou mais uma edição de seu Jantar Harmonizado. Um noite memorável regada com o melhor da gastronomia contemporânea, cardápio assinado pela Chef Louise Benevides, boas conversas e muito aprendizado sobre o universo dos vinhos.
Para trocar experiências, a casa recebeu Carlos Baetting, enólogo chef da Viña Mondaré há mais de 10 anos, Carlos Suarez, wine hunter da Opção Distribuidora, e Keli Bergamo, brand ambassador da marca.
Na ocasião, junto ao menu degustação do restaurante, o público teve a oportunidade de apreciar os melhores e mais premiados vinhos da Viña Mondaré, tradicional vinícola Chinela, que tem como marcas a inovação e a excelência – conhecidas internacionalmente.
A experiência contou com cinco tipos de vinhos vindos diretamente das vinícolas da Viña Morandé: Pioneiro Sauvignor Blanc, Morandé Estate Reserva Sauvignon Blanc, Morandé Estate Reserva Pinot Noir, Morandé Grand Reserva Carbenet Sauvignon e House Off Morandé safras 2018 e 2019.
Foto: Renata Maia
Seguindo a ordem dos vinhos, a Chef Louise Benevides apresentou: Tartar de salmão com chips de macaxeira, crocante de massa filo com queijo de cabra e geleia de pimenta, atum selado na crosta de pistache, molho de ostra e guacamole, flat Iron com molho de alho negro e crispy de cebola e risoto de costela.
Percebe-se que a Viña Morandé tem os melhores vinhos para as mais diversas ocasiões e que harmonizam com os mais diferentes pratos.
Pela experiência gastronômica e a viagem ao universo dos vinhos Viña Mondaré junto ao sofisticado ambiente do Cabaña Del Primo, sempre com atendimento impecável, o consumidor investe o valor de R$ 200,00 por pessoa.
Para quem ama vinhos, quer aprender mais sobre safras, aromas e sabores, essa é uma excelente pedida.
