Fortaleza – O empresário Rodrigo Viriato vai abrir um restaurante mirando nos torcedores do Fortaleza. Ele assinou um contrato pelo qual o Clube terá direito a 8% de royalties (direitos pelo uso da marca) sobre o faturamento.
Viriato pretende abrir a casa em fevereiro, no Dionísio Torres. Serão 30 lugares em área refrigerada e 60 ao ar livre. O investimento total declarado no que Viriato chama de “piloto” é de R$ 700 mil.
O plano é se tornar um master franqueado da marca com unidades na Capital e Interior. Ainda está sendo discutido como os sócios-torcedores poderiam ter algum benefício.
O menu terá pizzas, sanduíches, entradas e pratos, além de bebidas. “Grande parte da receita será do delivery”, explica Viriato.
O nome da Casa é uma menção ao ano de fundação do Fortaleza, a completar um centenário em 2018.