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Sol e calor têm tudo a ver com vinhos, segundo Giuseppe Russo, da Sicilianess, importadora especializada em vinhos italianos. Embora muita gente não se arrisque e dê preferência à cerveja e à caipirinha à beira mar, o especialista garante que os vinhos brancos, rosé ou espumantes podem ser uma boa pedida. “São bebidas que proporcionam uma sensação de refrescância por conta de sua acidez. Elas são perfeitas para dias quentes”, afirma o enófilo.
Ele indica três rótulos que podem ser apreciados nos dias mais quentes. Confira!
Trainara Etna D.O.C – Vinícola Generazione Alessandro
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A fragrância e o sabor deste vinho, proveniente da região do vulcão Etna, na região da Sicília, Itália, consistem em uma delicada combinação de aromáticas ervas e notas minerais seguidas de um sutil final cítrico. Seu perfume é fresco, com notas de capim-limão que se alternam com notas aromáticas de tomilho, sálvia e catmint erva-de-gato, acompanhadas por um delicado toque mineral de sílex. Possui entrada agradavelmente saborosa, revelando o seu vínculo mais íntimo com o território.
Combina perfeitamente com pratos à base dede peixes.
Produtor: Generazione Alessandro
Valor: R$ 349,00
Opera VSQ Rose Brut Método Clássico- “Le Marchesine”
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Vinho espumante de qualidade excepcional em sua categoria, produzido no território da Franciacorta.
Este vinho possui delicada cor rosa casca de cebola e um perfume remanescente, com perfume de flores de acácia e de pequenas frutas vermelhas (framboesa). Sabor macio, fresco e vivaz que perdura corretamente na boca.
Excepcionalmente versátil, combina perfeitamente com crustáceos, carpaccio de peixe e aperitivos de todo tipo.
Produtor: Vinícola Le Marchesine
valor: R$ 140,00
Pinot Grigio Delle Venezie D.O.C. – Tenuta Corte Giacobbe
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Com cor amarelo palha brilhante e reflexos verdes, este vinho é cativante ao nariz pelo frescor das flores e das frutas, como o xarope de pera e a banana. No paladar, há bom o equilíbrio entre o salgado e acidez. É de longa persistência e forte mineralidade devido ao vale de origem.
Combina perfeitamente com aperitivos, carnes brancas e peixe.
Produtor: Tenuta Corte Giacobbe
Valor: R$ 146,70
