Foto: Divulgação
Inspirada nas tendências gastronômicas atuais e produzido de forma artesanal, a Benévolo Café e Gelato lança cardápio para comemorar seus dois anos de atuação em Fortaleza. As apostas estão nas criações de mais de 30 opções de gelatos, variada carta de cafés, que tem como blend principal o café do Maciço de Baturité, no método expresso, sanduíches de pão ciabatta, chás quentes e gelados, além das mais variadas combinações de sucos, onde o próprio cliente monta suas combinações preferidas.
“Temos opções para toda a família e para qualquer momento do dia. A nossa missão é fazer com que o cliente sempre saia do nosso ambiente melhor do que entrou, no sentido espiritual da palavra, seja com uma frase de inspiração, ou em um momento que teve consigo, ou em uma reunião com um amigo”, disse Jefferson Deywis, proprietário da Benévolo Café e Gelato.
PÃES ARTESANAIS
Com a última aquisição da marca, a Benévolo Boulangerie, que chega com toda a tradição de pães e doces artesanais, a padaria se firma nesse segmento. Entre os benefícios dos pães artesanais estão baixo índice glicêmico e facilidade na digestão, até mesmo para aqueles que são sensíveis ao glúten. A Benévolo disponibiliza opções como o pão croissant e custa R$ 9,90 e o pão chocolate belga, que custa R$ 4,90.
SUCOS A SUA ESCOLHA
O destaque fica por conta da personalização da bebida, onde o cliente escolhe o suco que combine com a fruta que ele mais gosta. São mais de 20 opções de sabores e ingredientes para incrementar. Os valores variam entre R$ 7,90 e R$ 9,90 e oferece opções de 300ml e 400ml podendo combinar até quatro frutas. Entre as combinações mais pedidas estão abacaxi com hortelã, laranja com ovo, goiaba com leite, laranja com morango e mel e manga com hibisco e linhaça.
CAFÉS EXÓTICOS
As três unidades da cafeteria Benévolo oferecem variações exóticas da bebida. Dentre os itens do menu estão o Café Romano (café expresso com limão, R$ 8,90), Café Vietnamita (café expresso com gema de ovo e leite condensado, R$ 13,90), e o Café Escandinavo (café expresso com sal do himalaia, R$ 5,90). A casa também oferece opções especiais como o Café Pink (R$ 13,90), Café Expresso com geleia de morango, chantilly e cereja; e o Café Mocha (R$ 8,90), preparado com leite, calda de chocolate e café expresso.
GELATOS
Na Benévolo os gelatos ganham um toque mais regional, com sabores tipicamente cearenses como caju, murici, manga e cajá. Outras opções são sapoti, graviola, seriguela, pitomba, cajarana e maracujá. Além dos sabores regionais, a Benevolo possui também os gelatos mais tradicionais como Ferrero Rocher, Morango e Pistache, que estão entre os mais pedidos. Destaque para taça compartilhar o bem, que pode ser dividida com amigos.
CARTA VARIADA DE CHÁS
A casa oferece aos clientes carta de chás especial, aliada ao serviço de bolos, tortas e salgados. Uma variedade de produtos para atender a todos os paladares. No espaço são servidos blends preparados pela casa, que faz uma seleção criteriosa dos sabores.
Entre os chás mais pedidos estão o Abraço de Vó (um mix de leite, maçã, canela e açúcar), o Chai (chá preto, leite, cravo, cardamomo, canela, gengibre e açúcar) e o chá preto como limão. As xícaras custam entre R$ 5,90 e R$ 13,90. Dentre esses também opções geladas e refrescantes.
Entre os mais exóticos estão o capim santo com manga, maçã com canela e gengibre. “A maioria das pessoas tem ideia do chá como remédio, mas a bebida pode ser algo mais gostoso, que se bebe por hábito e prazer”, explica Jefferson Deywis.
LOJAS
Benévolo Café e Gelato Sul
Rua Núbia Barrocas, 1300, Parque Manibura, Fortaleza
Horário de funcionamento: 14:30h às 22h
Benévolo Café e Gelato (Monsenhor Tabosa)
Av. Monsenhor Tabosa, 688, Fortaleza
Horário de funcionamento: das 9h às 21h
Benévolo Café e Gelato (Ana Bilhar)
Rua Ana Bilhar, 1083, Fortaleza
Horário de funcionamento: das 13h às 23h
